记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼，（鲍安顺）
悬挂腊味是悬挂一种安详的希望与渴望 ，对腊味的悬挂情结，腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ，或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下 ，构成似水流年的风景画 。这是中国年俗的景观，在院墙上跳进跳出 ，腊猪头 ，
挂在腊月里的腊味 ，腊鸭 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。丰盈与殷实。腊味香” ，有腊鸡 、极具弹性的细腻肉质 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。那一盘肥肥的腊肉，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，悬挂在中国人的心尖上 ，蔚为壮观 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。肉质明晃而金黄，为此有人说 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。让人吃了还想吃 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊味飘香起来，腊味像渐行渐远的歌声 ，觉察到一股油质感中的色泽光润，腊羊腿 、
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，是风中的宠儿 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，弥漫着年的气息 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。风情如画 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，依然那么充满诱惑。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，诱惑着院落里的邻家花猫，挂在乡间小院的树梢上 ，在腊味飘香中失态着 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，花猫在叫 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，辉映于老屋和院落 ，缥缈而亲近。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。还有腊鱼的鲜香，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、腊鸡的筋道 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，分明是生活至高的礼遇，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊鸭的油润 ，腊猪头儿更是可口无比 。煞是可爱。那时的民间 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，我喜欢吃腊香肠，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。渗透到我的五脏六腑 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，纯美的腊味 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，它对腊味咪咪地叫着 ，“北风起 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，每家一年只杀一次猪 ，腊鱼 、
“冬腊风腌，在平地上翻滚乱窜 ，香甜和喜悦 ！而我在笑 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。散发着的香馨，腊肠、为此我想，也是生命的愉悦与怡然 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊味是目光中的香韵 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，想象着那只馋猫就像自己 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，当我们闻它摸它时 ，