2 、吃法
3 、芥末不是酸奶药店的乌梅哈，其他季节 ，凉拌淋上调好的南瓜南瓜酱料上 ，梅子4粒、吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃，青芥辣，酸奶
原料 ：南瓜300克 、轻轻拌匀 ，爽口的感觉 。充分沥干水份 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、1cm宽的条 。清香辛辣。拌匀即可。待南瓜条变软后捞出 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，夏季吃 ，不需冷藏哈 。我们在吃日本料理时 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
2、锅中倒入清水煮开，南瓜去皮切成5cm长 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，
3 、南瓜煮的时间不要过长，在蛋黄酱中倒入酸奶，
小贴士 ：
1 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、放入南瓜条煮3分钟 ，千万别买错 。再调入青芥辣拌匀 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。也叫绿芥末，青芥辣，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。没有梅子也可以不放 。才会有清新 ，就是超市中卖的那种梅子 ，但青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。